Oaxaca Tag 8
Ich habe heute einen Kochkurs für die Küche aus Oaxaca besucht und zwar im Restaurant "Casa Crespo". Der Kochkurs wird ab einer bis zehn Personen durchgeführt. Ich hätte den Kurs zwar lieber mit anderen Leuten gemacht, aber nur ich hatte mich für den Kurs angemeldet. Dies hatte seine Vorteile und seine Nachteile. Nachteil war natürlich, dass es allein weniger Spass macht als mit mehreren Leuten zusammen und Vorteil war, dass ich jedes Gericht selbst zubereitet habe. Oscar, der Besitzer der Restaurant, leitete den Kochkurs. Er selbst ist in Oaxaca geboren und hat das Kochen von seiner Mutter gelernt. Also 10:00…